a flor da Artischocke

Sábado fui numa feirinha de produtos provençais que está acontecendo no centro histórico de Tübingen e fiquei louca por essa flor lilás da foto abaixo. A cada cem metros tinha uma barraca vendendo essas flores. Sem nem saber o que era, peguei a fila pra comprar a minha. O Kili falou que era a flor da Artischocke e me lembrei que já tinha provado pizza com isso, mas a flor foi a primeira vez que vi. Lembro também que não gostei do sabor e retirei todos os pedaços de cima da pizza. E não é que descobri que o nome disso é alcachofra em português?! Juro que não sabia! Alcachofra eu só conhecia por causa de um chá ruim da peste que provei uma vez…diz a lenda que é emagrecedor.

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Cheguei em casa e coloquei a flor em um vaso. Ficou linda demais!!! Quero deixá-la secar completamente, vi que a flor seca é ainda mais bonita e muito usada em decoração. Agora imaginem um arranjo de mesa feito só com essas flores! o.O Nem me interessei em ver como se prepara, mas pelo que li, a parte de dentro também chamada de “coração” é a mais saborosa. A meu ver, a hortaliça pode até não ter o gosto bom e não ser tão delicada como outras flores, mas que é bonita é…e ainda tem coração!

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“even artichokes have hearts” – Amélie Poulain

Bom comecinho de semana!

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20 comentários sobre “a flor da Artischocke

    • Eu nunca tinha visto essas flores pra vender aqui, Ana. Fiquei sabendo que elas são muito famosas na França e Itália e como estava tendo esse festival de coisinhas provençais elas estavam lá em cada esquina para serem vendidas. São lindas, fiquei louca!
      bjos

  1. Eu AMO alcachofras, mas não sabia que ela vinha de uma flor tão bonita!!
    Já até comprei alcachofra pra fazer em casa, mas quando eu vi o trabalho que dá para descascá-la até chegar ao miolo para conseguir comer, eu desisti, rs… O maço de alcachofra ficou lá, largado 😦 e depois joguei fora… deu dó.

    • Então…assim que li que o coração era a parte mais saborosa, veio na mente imediatamente o quote da Amélie! hehehe eu tenho várias falas do filme guardadas na cabeça.

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